余姚市日式面包培训创业综合班

1元2023-04-08 02:08:32

周先生

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具体课程 西式面点 类别 餐饮/酒店/旅游
地址补充 西南-宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号  

余姚市日式面包培训创业综合班


余姚市花样面包制作培训创业班

日式面包创业综合班 
课程周期:7天

时尚 经典 现代
全面 创意 新潮
能工巧匠,独具私房工艺;
个性产品,尊享创意品质;
课程周期:72天;
课程内容:私房蛋糕、私房面包、西点中级、手工巧克力、手工糖果、法式甜品;

私房蛋糕
产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,零基础快实现蛋糕制作的梦想的课程。

课程周期:7天;
课程内容:
千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕;白雪玫瑰蛋糕、奥利奥裸蛋糕;
芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕;彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐;
提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕;樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷

面包私房
课程周期:6天;
课程内容:
毛毛虫面包、匈牙利培根、可可逗趣;
重油面包、肉松包;

西点(初级、中级)
课程周期:18天
课程内容:
曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕;3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞;
草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻;巧克力慕斯、芒果流行慕斯;
马芬系列、布朗尼、水果杯子系列;牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作;


翻糖甜品台课程
课程周期:12天
课程内容:
翻糖、干佩斯、花托制作;玫瑰花、奥斯汀;波斯菊、毛茛;
多肉植物、绣球花;手剪花、浆果、蓝莓果、铃兰;
叶子、马尾草;擀皮包面、花边、吊线;
卡通男孩、卡通女孩;维尼小熊、维尼小象;
刷绣饼干、蕾丝饼干;4款翻糖杯子蛋糕
4款棒棒糖蛋糕;三层翻糖蛋糕、花盒蛋糕;


港式甜品课程
课程周期:6天;
课程内容:
白雪、甘露系列;糖不甩、小丸子、汤圆系列;
西米露、果汁、奶昔、郭爽系列;

手工巧克力课程
课程周期:6天;
课程内容:
巧克力原料设备认识,松露巧克力;糖衣巧克力

手工糖果课程
课程周期:6天

课程内容:
糖果设备及各类糖果理论知识;星空棒棒糖、奶糖制作技巧;
太妃糖、奶糖、法式软糖;黄油酥糖、牛轧糖;
蛋白糖、棉花糖;波板糖、拐杖糖;
水果切片糖;卡通切片糖;文字切片糖;
法式甜品:
课程周期:10天
课程内容:
覆盆子慕斯、奥利奥沙哈蛋糕、欧蓓拉;栗子巧克力慕斯、香草奶油糖布蕾、
核桃斯诺;意式柠檬塔、朗姆芝士、雅典娜黑森林;树莓华尔兹、抹茶和栗、




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