荷塘码头餐饮加盟
面议元2023-04-23 12:57:24
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类别 | 中餐 | 经营模式 | 合作 |
适合投资人群 | 自由创业,在岗投资 | 详细地址 | 市鄞州区首南街道日丽中路777号杉杉大厦22层 |
品牌名称 | 荷塘码头 | 投资金额 | 20-50万元 |
荷塘码头餐饮加盟
——餐饮生意赚钱靠的就是桌数×客单价×翻台率
荷塘码头之所以开店就能快速赚钱,靠的就是合理的客单价和超高的翻台率。
1、超低的人员成本:酸菜黑鱼,只做一道菜,做法简单标准流程化,吃法简单,一鱼三吃,加工更是简单,无需大厨,只需要两个配菜工即可完成,而涮锅只需要三分之二的服务步骤与人员,人员成本大大降低。而合理的规划空间可以增加桌子数,自然生意要好。
2、隐秘的高客单价:酸菜黑鱼看似简单,却能做出平均200多元/桌的高客单价,只需要动辄三四斤的一条鱼加饮料酒水、涮菜等就能搞定,既然消费者感觉到实惠,又能获得高利润。
3、超高的翻台速度:一般餐饮,翻台率达到2.5翻即可保本,而荷塘码头却能做到6-9翻,秘密就在于快,做的快,吃的快,赚钱自然快。鲜香嫩爽,健康养生,好吃看的见,生意赚翻天!
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